
El truco de Ferran Adrià para un empanado de pollo perfecto
El chef Ferran Adrià comparte su método para lograr un empanado de pollo más tierno sumergiendo los filetes en leche durante dos horas.
Elige qué cookies opcionales permites. Las necesarias están siempre activas. Puedes cambiarlo cuando quieras. Política de cookies.
Imprescindibles para que la web funcione (seguridad, inicio de sesión, carrito, recordar tu elección de cookies). No se pueden desactivar.
Recuerdan opciones que eliges, como tus datos para comentar o los productos vistos recientemente.
Nos ayudan a entender cómo se usa la web. Nuestras estadísticas propias no usan cookies; esta categoría cubre cualquier medición que sí las use, como la atribución de pedidos de la tienda.
Contenidos de terceros que pueden rastrearte, como los vídeos de YouTube incrustados.
Tu identificador de consentimiento:
El diario para gente que no quiere amargarse la vida
Lo último

El chef Ferran Adrià comparte su método para lograr un empanado de pollo más tierno sumergiendo los filetes en leche durante dos horas.

Receta súper jugosa de solomillo de cerdo con salsa cremosa a la pimienta verde. Un plato fácil pero elegante para triunfar en cualquier celebración.

La mejor receta de ensalada de pasta fría, ideal para llevar a la playa, la piscina o al trabajo. Con atún, huevo, tomates cherry y aliño especial.

Receta original de las famosas tortitas americanas. Súper esponjosas, fáciles de hacer y perfectas para un desayuno especial con sirope de arce.

Aprende a hacer muffins de chocolate extra grandes, esponjosos y con mucho copete. Receta americana fácil con doble de chocolate.

Cómo hacer los clásicos canelones de carne picada gratinados con bechamel y queso. El plato de fin de semana perfecto que gusta a toda la familia.

Cómo hacer fajitas de pollo y verduras en casa. Una receta mexicana fácil, rápida, llena de color y sabor. Ideal para cenas informales.

La tarta de manzana más fácil del mundo. Masa de hojaldre crujiente, láminas de manzana tierna y mermelada brillante. ¡Lista en media hora!

Aprende el método definitivo para preparar un Bacalao al Pil Pil tradicional. Con este truco con colador, la salsa emulsionará siempre a la primera.

La clásica "Soupe à l'oignon" francesa. Sopa de cebolla caramelizada, pan tostado y un irresistible gratinado de queso. Receta reconfortante.

Receta fácil y rápida de tacos mexicanos de carne picada. Con su sazón tradicional, pico de gallo y listos en menos de 20 minutos.

Aprende cómo hacer un pollo asado al horno entero, con piel crujiente, carne jugosa y una cama de patatas panaderas irresistible.

El secreto para hacer calamares a la andaluza tiernos por dentro y muy crujientes por fuera. Receta tradicional paso a paso para el aperitivo perfecto.

Receta fácil de las clásicas natillas caseras de vainilla, coronadas con galleta María y un toque de canela. Postre tradicional súper cremoso y rápido.

Cómo hacer la clásica lasaña de carne italiana (Boloñesa) con capas de pasta, una rica salsa de carne casera y bechamel súper cremosa.

Empanadillas clásicas de atún, tomate y huevo, pero cocinadas al horno. Más ligeras, saludables, crujientes e igual de deliciosas.

Olvídate del puré de sobre. Aprende a hacer un puré de patatas casero extra cremoso, sedoso y con el auténtico sabor a mantequilla y patata fresca.

Aprende la técnica exacta para hacer un auténtico risotto italiano súper cremoso con champiñones, usando mantequilla, parmesano y caldo caliente.
Las 7 de las 7 · gratis
Cada mañana a las 7, las siete mejores noticias del día en tu correo. Cinco minutos que te cambian la cara.
¡Mira tu correo!
Ya estás dentro: mañana a las 7 te llegan tus buenas noticias.