¿Cómo vive Julie, la última elefanta de circo de Portugal?
Julie, la última elefanta de circo de Portugal, se adapta al santuario Pangea, en el Alentejo, donde ya ha ganado unos 100 kilos.
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La selección portuguesa sub-21 derrota por 2-0 a la República Checa y sella una brillante fase de clasificación europea.
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Portugal suma su tercera victoria en la Nations League al vencer 4-2 a Dinamarca en Copenhague.
Literatura portuguesa: el Premio Manuel da Fonseca ya tiene ganadora
Rita Coelho Teixeira Estanqueiro se alza con la 16.ª edición del Premio de Cuento Manuel da Fonseca en Santiago do Cacém.
Pastéis de bacalhau: los buñuelos de bacalao que no pueden faltar
Bacalao desmigado con puré de patata, huevo, cebolla y perejil, formado en quenelles y frito hasta dorar. Los pastéis de bacalhau de toda la vida.
Frango piri-piri: el pollo picante a la brasa del Algarve
Pollo abierto marinado con piri-piri, ajo, limón y pimentón, asado a la brasa u horno. El frango piri-piri, jugoso, picante y con la piel tostada.
Carne de porco à alentejana: cerdo con almejas, el mar y el campo
Dados de cerdo marinados en vino blanco y massa de pimentão, salteados con almejas, patatas fritas y cilantro. El gran mar y montaña de Portugal.
Polvo à lagareiro: pulpo asado con ajo, aceite y patatas a murro
Pulpo cocido y asado al horno, bañado en aceite de oliva con mucho ajo, servido con patatas a murro. El polvo à lagareiro, un clásico portugués.
Sardinas asadas a la portuguesa: el sabor de las fiestas de Lisboa
Sardinas frescas con sal gruesa a la brasa, servidas sobre pan con pimientos asados y ensalada. El olor de las fiestas de Santo António en Lisboa.
Arroz de marisco portugués: caldoso, con cilantro y lleno de mar
Arroz meloso con langostinos, almejas, mejillones y cigalas en un caldo de tomate y cilantro. El arroz de marisco que se come en toda la costa portuguesa.
Francesinha: el bocadillo gratinado de Oporto con salsa de cerveza
Sándwich de filete, salchicha, jamón y linguiça cubierto de queso fundido y bañado en una salsa picante de tomate y cerveza. La francesinha de Oporto.
Pastéis de nata caseros: las tartaletas de crema de Belém
Hojaldre crujiente y crema de huevo con canela y limón, horneados a temperatura máxima hasta tostarse. Los pastéis de nata, el dulce más famoso de Portugal.
Caldo verde: la sopa portuguesa de berza y chouriço
Crema de patata con berza gallega en juliana finísima, aceite de oliva y rodajas de chouriço. El caldo verde, la sopa más famosa de Portugal.
Bacalhau à Brás: el bacalao dorado de Lisboa con patata paja y huevo
Bacalao desmigado con cebolla, patata paja y huevo cremoso, con aceitunas negras y perejil. El bacalhau à Brás, uno de los platos más queridos de Portugal.
