El sector porcino gallego ha demostrado su peso estratégico en el mapa ganadero nacional durante la 33.ª edición de los Premios Porc d’Or de Capa Blanca. La gala se celebró un viernes en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Santiago de Compostela y reunió a más de 650 ganaderos, técnicos, investigadores y representantes de toda la cadena de valor.
Es la primera vez en sus más de tres décadas de historia que estos galardones se entregan en la comunidad gallega. Galicia ha respondido a la cita como anfitriona con 11 premios, lo que la sitúa como la segunda comunidad más laureada de España, solo por detrás de Aragón, con 13, y por delante de Cataluña, con 7.
Los premios distinguen a las explotaciones más destacadas por su rendimiento técnico, su sanidad, su manejo y su bienestar animal. En esta edición se evaluaron 118 candidaturas procedentes de 89 granjas de toda España.
Un certamen que llega por primera vez a Galicia
Los Porc d’Or de Capa Blanca están organizados por el IRTA junto a Ceva Salud Animal e Interporc, con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la Xunta de Galicia y el Concello de Santiago. Que la ciudad compostelana haya acogido la gala por primera vez en más de treinta años de trayectoria añade un valor simbólico al resultado de las granjas gallegas.
El Palacio de Congresos y Exposiciones de Santiago congregó a profesionales de todos los eslabones del sector: desde quienes trabajan a diario en las explotaciones hasta quienes investigan y asesoran en materia sanitaria y productiva. Ese carácter de encuentro de toda la cadena de valor es uno de los rasgos que definen el certamen.
La gala en cifras
- Más de 650 asistentes entre ganaderos, técnicos, investigadores y representantes de la cadena de valor.
- 118 candidaturas evaluadas, procedentes de 89 granjas de toda España.
- 11 premios para Galicia, segunda comunidad más laureada.
- 13 premios para Aragón y 7 para Cataluña.
- 16 premios logró Galicia en la edición de 2025.
Cómo se evalúan las candidaturas
El apartado técnico-productivo se clasifica según la dimensión de las granjas y está avalado por los datos oficiales de BDporc. Es el marco en el que se miden los resultados de cada explotación y sobre el que el jurado decide los oros de cada categoría.
Aparte de ese apartado, los Premios Especiales miran más lejos. Valoran la gestión global de las granjas y el futuro del modelo ganadero, más allá de las cifras reproductivas directas.
Qué se premia
Los Porc d’Or de Capa Blanca reconocen el rendimiento técnico, la sanidad, el manejo y el bienestar animal de las explotaciones. Los Premios Especiales valoran la gestión global y el futuro del modelo ganadero, más allá de las cifras reproductivas directas.
Los Premios Especiales: Pontevedra, doble protagonista
Dos de las tres máximas distinciones de los Premios Especiales recayeron en explotaciones de la provincia de Pontevedra.
La Granja Bendoiro, de Nudesa y situada en Lalín, se alzó con el Premio Porc d’Or del MAPA a la Sostenibilidad. El jurado ensalzó su integración medioambiental, sus estrictos protocolos de bioseguridad y el desarrollo de un gemelo digital para la monitorización de los animales, una herramienta que permite seguir su estado de forma continua.
Por su parte, Agrorozas, en Poio, recibió el galardón Porc d’Or One Health, que otorga Ceva Salud Animal. Se reconoció la labor coordinada entre el equipo veterinario y el ganadero, un consumo mínimo de antibióticos y unos altos estándares sanitarios y formativos.
El máximo galardón general del certamen, el Porc d’Or con Diamante, fue a parar a la Granja Pellicer, del grupo Vall Companys, situada en Valderrobres (Teruel).
Cuatro oros técnicos para las granjas vinculadas a Coren
En el apartado técnico-productivo, las explotaciones vinculadas a Coren sobresalieron en lo más alto del podio con cuatro oros.
En la categoría de hasta 500 reproductoras hubo pleno de oros ourensanos. Manuel Fonseca Díaz, de Rairiz de Veiga, se llevó el de Productividad Numérica. José María Parente, de Maceda, ganó el de Longevidad. Y José Antonio Cortés Palacios y Otros, de Nogueira de Ramuín, obtuvo el de Manejo en Lactación.
En la categoría de más de 2.000 reproductoras, la explotación Ponte Coirós, de Coren, ubicada en Coirós (A Coruña), consiguió el oro en Longevidad. Los cuatro premios reparten así el protagonismo entre explotaciones de las provincias de Ourense y A Coruña.
Oros técnicos vinculados a Coren
- Hasta 500 reproductoras, Productividad Numérica: Manuel Fonseca Díaz (Rairiz de Veiga).
- Hasta 500 reproductoras, Longevidad: José María Parente (Maceda).
- Hasta 500 reproductoras, Manejo en Lactación: José Antonio Cortés Palacios y Otros (Nogueira de Ramuín).
- Más de 2.000 reproductoras, Longevidad: Ponte Coirós, de Coren (Coirós, A Coruña).
De los 16 premios de 2025 a los 11 de este año
Galicia ya había encabezado el palmarés nacional en la edición de 2025, con 16 reconocimientos. Esta vez, con 11 premios, la comunidad queda como segunda más laureada. El resultado se interpreta como la consolidación de la trayectoria ascendente de las granjas gallegas.
El resultado refrenda además el papel de Galicia como referente técnico y como vanguardia de la producción porcina sostenible. Dos de los galardones más destacados de la noche, el de Sostenibilidad y el One Health, apuntan precisamente en esa dirección: bioseguridad, integración medioambiental, monitorización digital y un uso mínimo de antibióticos.
Un reconocimiento a toda la cadena de valor
Más allá de los nombres propios, la celebración en Santiago puso de relieve que el porcino es un sector con muchos actores: granjeros, veterinarios, técnicos, investigadores y empresas que comparten espacio y objetivos. La presencia de más de 650 profesionales en el Palacio de Congresos da idea de esa dimensión colectiva.
Que la gala llegara por fin a Galicia, y que lo hiciera con 11 premios, deja a las granjas gallegas en la élite del sector porcino español. Con explotaciones premiadas en Pontevedra, Ourense y A Coruña, el reconocimiento se reparte por buena parte del territorio.
Por la redacción de GUAY.news.
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