El Hotel Montera de Los Barrios acoge durante el fin de semana las XIII Jornadas Micológicas del Estrecho, una cita que reúne a especialistas, investigadores y aficionados al mundo de la micología. Las organiza la Asociación Micológica del Estrecho Mairei y se extiende desde la tarde del viernes 13 hasta la clausura del domingo 15 de noviembre.
El encuentro combina ponencias, divulgación científica, prácticas de campo, identificación y exposición de setas. El sábado, las actividades se trasladan además al entorno natural del municipio para las tradicionales salidas de recolección de ejemplares, lo que convierte el programa en una mezcla de aula y monte.
Que el evento llegue a su decimotercera edición indica que se celebra de forma continuada. El concejal de Medio Ambiente de Los Barrios, Antonio Dávila, resume su espíritu con estas palabras que recoge la organización.
«Estas jornadas son una oportunidad para acercarnos a la enorme riqueza micológica de nuestro entorno, pero también para hacerlo desde el conocimiento, el respeto y la conservación. El programa ofrece una parte científica y divulgativa muy interesante, junto a las actividades prácticas sobre el terreno».
Antonio Dávila, concejal de Medio Ambiente de Los Barrios
XIII ediciones de las Jornadas Micológicas del Estrecho, la cifra que marca la continuidad del encuentro.
Un viernes de inauguración y paisajes del Estrecho
La primera jornada arranca el viernes 13 de noviembre a las 16:30 con el acto de inauguración. En él participan el alcalde de Los Barrios, Miguel Alconchel; la vicerrectora de la Universidad de Cádiz, María de la Luz Martín Rodríguez; y el vicepresidente de la Diputación Provincial, Javier Vidal Pérez.
A las 17:15 llega la primera ponencia, a cargo de Juan Luis González Pérez, técnico ambiental de AMAYA-Junta de Andalucía. Lleva por título «Estrechando el Estrecho de Gibraltar. Paisajes naturales, culturales y humanos» y sitúa el escenario geográfico y humano en el que se mueven después las jornadas.
A las 18:00 interviene Alejandro Valle Collantes, técnico de Formación Profesional en Trabajos Forestales y Conservación del Medio Natural y miembro de Mairei, con la charla «La evolución de los hongos». Es una de las dos intervenciones de la tarde que aportan base científica antes de las salidas de campo.
A las 19:00, el fotógrafo de naturaleza Lucas Gutiérrez Jiménez ofrece la conferencia «La belleza de las setas», que acerca este mundo desde la imagen. La jornada concluye a las 20:00 con «Mujeres con M de Micología», de Celia Domínguez González, monitora de Educación Ambiental y Animación Sociocultural y creadora de recursos educativos micológicos.
Programa del viernes 13 de noviembre
- 16:30: inauguración.
- 17:15: «Estrechando el Estrecho de Gibraltar», de Juan Luis González Pérez.
- 18:00: «La evolución de los hongos», de Alejandro Valle Collantes.
- 19:00: «La belleza de las setas», de Lucas Gutiérrez Jiménez.
- 20:00: «Mujeres con M de Micología», de Celia Domínguez González.
El sábado, prácticas de campo y recolección
El sábado 14 de noviembre es el día de las prácticas sobre el terreno. A las 9:30 los participantes salen desde el Hotel Montera hacia distintas zonas del municipio. La actividad incluye un taller de recolección y selección de setas, coordinado por Antonio Dávila, para su posterior identificación y exposición.
Los grupos están dirigidos por miembros del equipo en cuatro enclaves: Manuel Plaza Canales en Valdeinfierno, Alejandro Valle Collantes en El Palancar, Manuel Andrades González en San Carlos del Tiradero y Juan Antonio Valle Viana en Las Majadillas.
Después, los grupos se reúnen en La Polvorilla. A las 14:00 hay comida campera y, a partir de las 16:00, se procede a la identificación y exposición de las setas recolectadas. Es el momento en que el trabajo de la mañana se convierte en un inventario visible para todos los asistentes.
El domingo, ciencia y aprovechamiento de las setas
La última jornada, el domingo 15 de noviembre, tiene un perfil más científico. A las 10:30, José Gerardo López Castillo, veterinario de Salud Pública y presidente de la Federación de Asociaciones Micológicas de Andalucía (FAMA), imparte la ponencia «Los Grandes Ascomicetos».
A las 11:45, Gerardo Fernández Barbero, catedrático del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Cádiz, presenta la conferencia «Avances en la composición de compuestos bioactivos en setas».
A las 13:00, Estrella Espada Bellido, profesora titular del mismo departamento, expone «Revalset: nuevas líneas de investigación para la revalorización de las setas en Andalucía». Su charla se centra en las vías de investigación relacionadas con el aprovechamiento y la puesta en valor de estos recursos en la comunidad autónoma.
Programa del domingo 15 de noviembre
- 10:30: «Los Grandes Ascomicetos», de José Gerardo López Castillo.
- 11:45: «Avances en la composición de compuestos bioactivos en setas», de Gerardo Fernández Barbero.
- 13:00: «Revalset», de Estrella Espada Bellido.
- 13:45: mesa redonda con los ponentes.
- 14:15: clausura, a cargo de Miguel Alconchel.
Mesa redonda y clausura oficial
A las 13:45 los ponentes se reúnen en una mesa redonda para intercambiar conocimientos y abordar las cuestiones planteadas durante las jornadas. A las 14:15, el alcalde, Miguel Alconchel, clausura oficialmente el encuentro.
La mesa redonda sirve de cierre a un programa que ha ido de la evolución de los hongos a la química de los compuestos bioactivos, pasando por la fotografía y la educación ambiental, lo que refleja la variedad de perfiles que confluyen en el encuentro.
Conocimiento, respeto y conservación
El planteamiento de las jornadas queda resumido en las palabras de Antonio Dávila: acercarse a la riqueza micológica del entorno desde el conocimiento, el respeto y la conservación. Según el propio concejal, el programa une la parte científica y divulgativa con la práctica sobre el terreno, de modo que quien asiste escucha a los expertos y, al día siguiente, sale al monte a aplicar lo aprendido.
Esa combinación explica también la presencia de instituciones distintas en la inauguración: el Ayuntamiento de Los Barrios, la Universidad de Cádiz, la Diputación Provincial y la Junta de Andalucía, a través de AMAYA, participan en un encuentro que reúne a especialistas, investigadores y aficionados.
Por la redacción de GUAY.news.
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