A algo más de 300 kilómetros de Madrid y a tiro de piedra de Logroño hay un pueblo que guarda un secreto bajo sus pies. En San Vicente de la Sonsierra, en La Rioja, muchas de las casas del casco urbano conservan los tradicionales calados: galerías subterráneas que entre los siglos XVI y XVIII se usaban para criar y conservar el vino a una temperatura constante durante todo el año.
No es la única curiosidad del lugar. Con poco más de 1.000 vecinos, esta villa medieval cuenta con más de 15 bodegas y es uno de los municipios con más producción de vino por habitante.
Un castillo sobre el Ebro
La visita empieza por todo lo alto. En la colina que domina el río Ebro se alza la fortaleza medieval, con su castillo y su torre del homenaje, desde donde se contempla un mar de viñedos. Eso sí, conviene llevar calzado cómodo: las cuestas y las empinadas calles del antiguo núcleo medieval exigen esfuerzo.
Dentro del recinto fortificado aparecen casas blasonadas de piedra, algún palacete y la imponente iglesia de Santa María la Mayor, un templo del gótico tardío (siglo XVI) que guarda una pila bautismal del siglo XIII y un magnífico retablo renacentista. En lo alto del cerro está también la Torre del Reloj, del siglo XVII, con un valioso mecanismo de 1675 y vistas excepcionales del valle y de los viñedos de La Rioja Alta.
Una fuente con cisnes
En la Plaza Mayor espera otra curiosidad: una fuente de 1882 adornada con cisnes, junto al ayuntamiento y al palacio Gil Aguiriano, ambos del siglo XVIII. Y, por supuesto, no se puede pasar por San Vicente sin probar sus vinos, el alma de la comarca, ya sea en un restaurante del centro o en las bodegas tradicionales excavadas en la roca.
La mesa acompaña: patatas a la riojana, bacalao a la riojana e incluso el pantorrillo, un guiso muy peculiar hecho con callos, manitas de cordero lechal y tripas, solo apto para los más atrevidos.
Un poblado medieval a cuatro kilómetros
A solo cuatro kilómetros por carretera se encuentra el conjunto arqueológico de Santa María de la Piscina, en torno a la ermita románica del mismo nombre. Incluye un poblado de viviendas semirrupestres y restos de fortificaciones o atalayas en medio de los viñedos, y es el poblado medieval mejor conservado de La Rioja.
Por qué importa
San Vicente de la Sonsierra es un ejemplo de cómo un pueblo pequeño puede conservar siglos de historia bajo sus propias casas. Sus calados cuentan cómo generaciones de riojanos aprendieron a cuidar el vino con ingenio y paciencia, y hoy siguen invitando a bajar el ritmo y disfrutar de los placeres más sencillos.
Por la redacción de GUAY.news.
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